【东北】炸虾仁

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  1.主辅料： 虾仁、鸡蛋
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  2. 把虾仁洗净，沥干水分，加盐、胡椒粉腌渍10分钟。
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  3. 鸡蛋液加淀粉搅拌均匀。
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  4. 取腌渍好的虾仁，蘸匀蛋液。
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  5. 放入5成热的油中炸制。
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  6. 炸熟后捞出，放入吸油纸上。
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  7. 依次全部做完。
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  8. 装盘即可上桌食用。

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