【东北】榨菜肉末

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【东北】榨菜肉末

“榨菜肉末”的做法并不复杂，但是味道非常好，即可以用来佐餐，也可以用来和其它菜肴搭配食之。比如，将其浇汁在豆腐上，就是一款相当不错的家常美味。值得一试。

主料

辅料

榨菜肉末的做法步骤

1.主辅料：榨菜、猪肉
2. 把猪肉切块、剁成肉末。
3. 把榨菜洗净、切成碎粒。
4. 热油、炒香葱花。
5. 放入肉末煸炒。
6. 炒至肉末发白，烹入料酒。
7.加适量的蚝油。
8. 放入榨菜粒。
9.加适量的清水烧制。
10.烧制3分钟左右，加少许盐、味精调味，稍稍收汁即可关火。
11.

小窍门&温馨提示

1、榨菜有咸度，所以放盐时要尝一尝。
2、成品菜肴要带一些汤汁，但不宜过多。

分类：热菜家常菜

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