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【苏州】百香果磅蛋糕

【苏州】百香果磅蛋糕

百香果果味酸甜,聚集了多种水果的香味。它含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素,另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素。 食用百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。 果肉中的超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质 将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。 用它为原料,加工制成果汁、果酱、果冻、蛋糕,风味独特。今天用它做好的果酱加在磅蛋糕里,酸甜味正好解了磅蛋糕的腻!

主料
辅料

百香果磅蛋糕的做法步骤

小窍门&温馨提示

蛋糕烤至20分钟时,可以拿出用小刀在顶部划一个刀口,这样会使蛋糕裂口更加整齐美观
分类: 烘焙
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