【山西】蒸排骨

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  1.排骨洗净，放入盐、鸡粉、生抽、老抽、料酒、五香粉。
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  2.抓匀，腌制30分钟。
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  3.裹炸粉加水，调成厚糊，排骨裹面糊。
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  4.煎炸排骨。
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  5.将排骨炸至金黄后放入葱、姜、干辣椒、生抽、老抽，拌匀。
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  6.放入电压力锅，蒸35分钟。
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  7.排骨蒸至软烂即可食用。
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  8.开动吧！

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