【上海】胡萝卜炒鸡蛋

• 1.准备食材，胡萝卜去皮备用
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  2.胡萝卜切丝，鸡蛋加入一茶匙料酒，少许胡椒粉调匀备用
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  3.锅里倒入适量的开水下胡萝卜煮至断生捞出控水备用
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  4.起油锅倒入适量的油烧至五成热下鸡蛋划散捞出备用
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  5.倒入胡萝卜翻炒
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  6.倒入划散的鸡蛋一起翻炒加入三分之一茶匙盐，四分之一茶匙鸡粉调味
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  7.撒上葱花翻炒均匀即可出锅
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  8.成品，营养又美味！

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