【天津】酱爆圆白菜

满宝妈妈发布

【天津】酱爆圆白菜

非常下饭的一道菜，在此为大家分享一下，我做的时候酱放的多了，浓墨重彩的。

主料

辅料

酱爆圆白菜的做法步骤

1.圆白菜用手撕成大小合适的片状，洗干净备用。
2.肉末切好备用。
3.葱姜切碎备用。
4.锅中倒油烧热。
5.投入圆白菜翻炒。
6.炒至七、八分熟时盛出来。
7.另起锅，倒油烧热，下入葱姜爆出香味儿。
8.肉末放入锅中，煸炒至颜色变浅。
9.加入甜面酱，豆瓣酱，料酒，蚝油，酱油，白糖，很快就呈现粘稠的状态。
10.圆白菜再次投入锅中，加少许鸡精翻炒片刻，淋上香油。
11.出锅装盘就可以了。
12.

小窍门&温馨提示

我的酱放多了，颜色重了些，大家酌情减量，如果酱的咸味足够了就可以不放盐了。

分类：热菜家常菜

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