【山东】糖醋排骨

海天一色

【山东】糖醋排骨

我一直都喜欢酸酸甜甜的东西，这道菜也不例外，也是我所钟爱的。

主料

辅料

糖醋排骨的做法步骤

1.排骨放入温水中洗干净
2.锅中烧开水倒入排骨汆烫变色后捞出沥干水分
3.将料酒、酱油、糖、醋、清水倒入一个碗中拌匀
4.锅中加油倒入姜片和葱花炒出香味
5.倒入排骨翻炒至表面变黄
6.倒入调好的汤汁，大火烧开转小火炖煮至汤汁浓稠即可
7.盛出开始享用吧
8.成品图
9.成品图

小窍门&温馨提示

排骨在热水中汆烫一下可以去除腥味，炒好加入汤汁后要先大火烧开再转小火炖煮。

分类：热菜家常菜

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