【山东】烧鱼

政妈妈

【山东】烧鱼

朋友到海边钓的鱼，很新鲜烧出的味道很棒。

主料

海鱼2条

辅料

烧鱼的做法步骤

1.海鱼清理干净。
2.葱姜蒜切好备用。
3.锅里油热加入葱姜蒜炒香。
4.改小火放入鱼煎一下。
5.翻面煎一煎。
6.加入适量水调至中火，加点味极鲜酱油。
7.加点蚝油。
8.加点料酒去腥。
9.加入适量盐。
10.加点白糖提味。
11.中火炖煮至汤汁浓稠后关火取出。

小窍门&温馨提示

清理鱼时要将鱼肚子里的黑膜去掉，这黑膜腥味很浓。

分类：热菜家常菜

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