【辽宁】黄金糯米球

小草根家庭美食

【辽宁】黄金糯米球

年夜饭的菜单上，一定要有甜品和主食出现，那么这款黄金糯米球，特简单，寓意还好，老少都喜欢，送给大家，祝大家新的一年，财源滚滚，好运连连。

主料

辅料

豆沙馅适量

黄金糯米球的做法步骤

1.蒸好的南瓜泥，倒入适量的糯米粉（先少量加，在一点点加糯米粉）如果太干了，可适量加点清水调节。
2.和成不沾手的状态就可以，放保鲜袋20分钟
3.准备豆沙馅，搓成球
4.将面团如图，搓条，下剂子
5.包馅
6.搓好备用
7.纱布弄湿润，南瓜球在纱布上来回滚一下（粘芝麻不掉）
8.在滚一层芝麻
9.五成油温，下南瓜球炸，油温不能太低，不然芝麻都掉了，炸熟就捞出控油。
10.掰开
11.成品

小窍门&温馨提示

油温不能太低，不然芝麻都掉了

分类：小吃零食

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