【山东】荠菜煎饺

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  1.面粉加入水揉成面团醒一会。
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  2.猪肉切成丁加入酱油腌一会。
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  3.韭菜摘洗干净切碎。
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  4.荠菜洗净后切碎。
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  5.将韭菜，肉丁，荠菜放入干净盆中加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成馅。
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  6.面团醒好后，揉成长条切成剂子，擀成饼。
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  7.取一个饼放入馅料包成饺子。。
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  8.不粘锅倒入油热后，放入饺子。
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  9.小火煎至底部发黄。
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  10.加入至饺子二分之一处。
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  11.调点面粉水倒入煮至汤汁收干。
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  12.取出享用。

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