【辽宁】团团圆圆

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【辽宁】团团圆圆

把南瓜和菠菜加入到馍里，喜庆又营养。孩子说年夜饭就属这道团团圆圆最好看

食材明细

白色面团

黄色面团

中筋面粉260g
南瓜糊200g

绿色面团

其他

团团圆圆的做法步骤

1.南瓜蒸熟或者微博炉微熟，压成南瓜糊
2.菠菜打成汁
3.准备材料
4.面粉中加入菠菜汁等和成绿色面团
5.白面团中加入鸡蛋等和匀
6.南瓜糊中加入面粉和发酵粉等和成黄色面团，三个面团加保鲜膜室温醒发
7.大约一个半小时后面团发至两倍大左右
8.三种颜色面团分别取出200克揉圆
9.把面团分别擀成大圆片
10.黄色面片在底层，依此绿色，白色面片放好
11.把面块均分成四份，中间不切断，再均分两次。从中间往外翻三折，捏紧两头。
12.依此做好，把接缝处窝到面团生胚下面或者直接捏成尖角
13.把做好生胚挪至笼屉上
14.入锅蒸熟，大火上气后改中火12分钟
15.用白面和黄色面团做了12朵玫瑰花蒸熟后放在中心部位装饰摆盘上桌

分类：主食家常菜

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