【浙江】蒜炒猪小肠

祺妈雨夕

【浙江】蒜炒猪小肠

主料

辅料

蒜炒猪小肠的做法步骤

1.猪小肠，清洗干净，放入水中，煮，煮开后，捞出，沥干水分；
2.猪小肠，切段，备用；
3.蒜、姜，切片
4.热锅，入油，放入蒜和生姜，翻炒，出香；
5.然后，再放入小肠，翻炒；
6.淋入料酒和生抽；
7.加入少许的盐，翻炒；
8.收汁，就可以出锅了
9.成品

小窍门&温馨提示

猪小肠，一定要清洗干净，否则会有异味，可以用盐，搓洗，冲水，直至干净；

分类：热菜家常菜

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