香辣虾尾

1.虾尾焯水，八九分数

2.加白酒腌制15分钟

3.准备好葱姜蒜

4.锅内热油，放葱姜蒜，郫县豆瓣倒入焯好的虾尾，淋少许白酒，糖，盐

5.倒入适量开水，略煮入味后即可享用