韭菜蛋饺

飞天馋猫猪猪

韭菜蛋饺

这个应该说是很经典的饺子吧，每次我和小胖在外面吃饺子必点一份韭菜蛋的呢！今天是第一次自己包，小胖以前只包韭菜肉滴！

主料

辅料

韭菜蛋饺的做法步骤

1.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
2.平底锅放油烧热后，倒入鸡蛋液。
3.用筷子不停的搅拌鸡蛋液，使鸡蛋成小块。
4.将鸡蛋盛出放在大碗中。
5.将韭菜摘取不好的叶子，洗净后切成小段。
6.将韭菜放入鸡蛋中，然后加入适量的油，盐，鸡精，酱油，五香粉，花椒粉，搅拌均匀，饺子馅就做好了。
7.将饺子包起来放在案板上。
8.烧一锅开水，然后将饺子下入锅中，水再次开上来时，加一小碗凉水，再煮大概四五分钟，饺子就好了。
9.用酱油、醋、香油、辣椒油调料汁，开吃吧！

小窍门&温馨提示

在制作鸡蛋块的时候，完全可以煎蛋饼然后将蛋饼切碎。

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