【东北】葱花软饼

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【东北】葱花软饼

“葱花软饼”是一道零厨艺的早点。制作方法简单方便，食材搭配也很随意，只要自己喜欢就可以。但是面糊里一定要放鸡蛋，否则烙出的软饼会支离破碎。

主料

辅料

葱花软饼的做法步骤

1.主辅料：面粉、鸡蛋、葱、香肠
2. 把葱切末。
3. 香肠切粒。
4. 面粉加水搅成面糊。
5. 加入鸡蛋，加少许盐调味。
6. 充分搅拌均匀，静置10分钟再用。
7.煎锅烧热，放一点点油润锅，倒入面糊，摊成薄饼。
8. 撒入葱花、火腿肠粒，烙至薄饼定型。
9. 翻面再烙。
10. 两面烙熟后，翻面、捲卷。
11. 装入盘中即可。
12.

小窍门&温馨提示

1、不用火腿肠也可以。用培根、肉松都不错。
2、面糊要稀一些为好，便于流动。

分类：主食家常菜

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