【东北】葱花软饼

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  1.主辅料： 面粉、鸡蛋、葱、香肠
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  2. 把葱切末。
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  3. 香肠切粒。
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  4. 面粉加水搅成面糊。
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  5. 加入鸡蛋，加少许盐调味。
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  6. 充分搅拌均匀，静置10分钟再用。
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  7.煎锅烧热，放一点点油润锅，倒入面糊，摊成薄饼。
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  8. 撒入葱花、火腿肠粒，烙至薄饼定型。
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  9. 翻面再烙。
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  10. 两面烙熟后，翻面、捲卷。
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  11. 装入盘中即可。
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  12. 依次全部烙熟，改刀装盘，OK。

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