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【东北】金玉满堂
彤彤妈妈61
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简单
蒸
咸鲜
半小时
食材明细
主料
玉米面
100g
糯米粉
30g
开水
75g
辅料
胡萝卜
半根
大虾
2只
黄瓜
半根
蚝油
2勺
玉米粒
50g
白糖
0.5勺
葱花
适量
金玉满堂的做法步骤
1.
糯米粉和玉米粉混合
2.
用开水和成面团
3.
醒20分钟
4.
将醒好的面团平均分成五份
5.
捏成碗装
6.
上锅蒸10分钟
7.
蒸好后备用
8.
将虾去头去壳取虾仁切成丁,胡萝卜和黄瓜也切成丁
9.
将玉米粒、虾、胡萝卜、黄瓜放到开水中汆水2分钟,捞出备用
10.
锅中放适量油,倒入葱花爆香
11.
倒入汆好水的各种材料,加入蚝油和糖,翻炒均匀
12.
炒好之后就是这样的
13.
将炒好的菜,装入蒸好的玉米碗中,完成喽
小窍门&温馨提示
装在玉米碗中的菜可以随意搭配,但一定不能有太多汤汁
分类:
热菜
家常菜
中式宴请
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