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【意大利】黑胡椒意大利面
四月微雨
发布
年味越来越浓,闲暇之余来一份意面,替换一下油腻的年菜,哇塞~原来如此搭配太完美了!
光盘行动从这里出发,你准备好了吗?
此食谱配比为三人份。
简单
炒
酸甜
二十分钟
食材明细
主料
番茄沙司
60g
现磨黑胡椒
少许
纯净水
1000ml
意大利面
250g
黑胡椒酱
60g
辅料
胡萝卜
1/4条
盐
5g
大蒜
5瓣
青椒
一只
番茄
一颗
紫洋葱
1/2颗
橄榄油
30ml
黑胡椒意大利面的做法步骤
1.
公鸡牌意大利面,取出250g。
2.
纯净水1000ml加入盐5g煮沸,放入意面煮10分钟。
3.
煮好的意面入筛网,加入橄榄油10g拌均备用。
4.
准备好食材:番茄一颗去皮切丁、青椒一颗去筋切丁、胡萝卜1/4条去皮切丁、紫洋葱1/2颗切丁、大蒜5瓣切末、番茄沙司60g、黑胡椒酱60g、现磨黑胡椒少许、煮好的意面。
5.
锅烧热加橄榄油20ml。
6.
加入蒜末爆香
7.
加入番茄丁、紫洋葱丁、胡萝卜丁、青椒丁翻炒均匀。
8.
加入黑胡椒酱
9.
加入番茄沙司
10.
快速翻炒均匀
11.
加入煮好的意面,翻炒均匀即可。
12.
超好啦~
13.
装盘~在意面表明磨少许黑胡椒碎!美味就这样简单哟!
小窍门&温馨提示
1、意面煮好拌橄榄油一定要拌均哟,不然不粘一起哈。
2、食材内用的黑胡椒酱+番茄沙司,如果没有可以用番茄沙司+意大利面酱来炒制,还可以用番茄沙司+披萨酱也不错哦!根据现有的食材来制作吧。
3、食谱内搭配的蔬菜,可以根据自己的口味进行调整。牛肉碎+青椒丁、番茄丁;鸡肉碎+青椒丁、胡萝卜丁;都不错哦!
分类:
主食
面食
家常菜
意大利菜
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