【东北】日式牛奶卷

彤彤妈妈61

【东北】日式牛奶卷

主料

辅料

黄油15g

日式牛奶卷的做法步骤

1.将除黄油外所有材料放入面包机启动第一次和面程序
2.第一次和面程序结束后加入黄油，启动第二次和面程序
3.第二次和面程序结束后，醒发70分钟左右，将面团发至两倍大
4.将发好的面团排气，平均分成6份，松弛15分钟
5.取一个面团，擀成牛舌状
6.两边向中间对折
7.从两头向中间卷起
8.翻过来
9.做好全部，放入烤箱，启动发酵功能，发酵40分钟
10.发酵好的面包从烤箱拿出，用刀在表面划十字刀
11.筛上适量高筋粉
12.烤箱预热180度，中层烤12分钟左右
13.烤好的面包出炉了
14.非常松软，口感很像棉花糖，我家妞出炉就吃了两个
15.成品图

小窍门&温馨提示

因为只有女儿和我吃，所以做的比较少，如果想多做，材料加倍就可以了

分类：烘焙早餐

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