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红烧鱼
有情之泪
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如果喜欢辣的朋友可以辣椒多放点。
简单
烧
鱼香
二十分钟
食材明细
主料
鲜活鱼
1条
辅料
蒜苗
2条
葱
10克
芹菜
5克
姜
10克
蒜米
10克
洋葱
1个
红辣椒
2个
青辣椒
2个
食盐
10克
鸡粉
5克
味精
5克
料酒
2茶匙
生粉
适量
香麻油
适量
红烧鱼的做法步骤
1.
将蒜苗、香芹、葱切段,洋葱、辣椒切丝,姜切片,蒜米剁碎。
2.
将鱼杀好洗干净剁成小快。
3.
依次放入调料搅匀将鱼块淹十分钟。
4.
将淹好的鱼表面裹层生粉用热油炸至金黄色捞起。
5.
先将配料爆炒香后打汁调好味放入炸好的鱼搅匀后滴入香麻油即可。
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