【山东】香炸茄盒

• 
  1.肉馅加入姜，盐，生抽拌匀。
• 
  2.再加葱和花生油拌匀，茄盒的馅料做好了。
• 
  3.把茄子洗净，切成夹层的片。
• 
  4.加入肉馅。
• 
  5.全部都夹完。
• 
  6.把1勺淀粉和2勺面粉1个鸡蛋和适量水搅拌均匀成面糊。
• 
  7.把茄盒放到面糊里裹匀。
• 
  8.锅里放入花生油，烧到5成热。
• 
  9.放入茄盒炸制。
• 
  10.炸到金黄色捞出控油。
• 
  11.一次可以多炸一些，吃的时候回下锅分分钟即可上菜，方便好吃。。

小窍门&温馨提示