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香辣蟹
柯芮娜女包武
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初级
炸
中辣
一小时
食材明细
主料
膏蟹
1000克
皮皮虾
500克
排骨
200克
辅料
料酒
适当
大青辣椒
2个
糖
少许
味精
少许
小米椒
10个
板栗
20颗
大红辣椒
2个
酱油
适当
西芹
一颗
香辣蟹的做法步骤
1.
将蟹 皮皮虾 排骨洗净
2.
切好姜 蒜 青辣椒 红辣椒
3.
锅倒油 先把膏蟹炸透 皮皮虾 排骨都炸透依次捞起备用
4.
油加热放入 姜蒜爆炒 陆续倒入青辣椒 红辣椒 西芹炒至断生再将炸好的蟹 虾 排骨倒入锅中
5.
倒入适量的料酒 酱油 翻炒 盖锅焖三到五分钟 放入适量糖味精 大葱起锅
小窍门&温馨提示
辣椒与酱油料酒看个人爱好调整
分类:
热菜
川菜
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