香辣蟹

1.将蟹 皮皮虾 排骨洗净

2.切好姜 蒜 青辣椒 红辣椒

3.锅倒油 先把膏蟹炸透 皮皮虾 排骨都炸透依次捞起备用

4.油加热放入 姜蒜爆炒 陆续倒入青辣椒 红辣椒 西芹炒至断生再将炸好的蟹 虾 排骨倒入锅中

5.倒入适量的料酒 酱油 翻炒 盖锅焖三到五分钟 放入适量糖味精 大葱起锅