下载 APP
搜索
【东北】拆骨肉
金凤栖梧
每年回婆家过年,有一道菜不得不说是保留菜,那就是拆骨肉。用农村大锅经过柴禾煮的猪骨肉(农村的猪骨肉特别多),煮出来,剔好撕成小块,蘸上蒜酱,别提多解馋了,有时候还用油炒一下,但那样吃太腻了。
简单
煮
原味
三小时
主料
猪骨肉
数块
辅料
水
适量
酱油
2大勺
料酒
适量
葱
一根
花椒粉
半勺
姜
2片
拆骨肉的做法步骤
1.
猪骨肉洗净,凉水入锅,和猪蹄一起煮的
2.
烧上柴火,慢慢炖
3.
炖一小时左右,加入葱花、花椒粉、酱油、姜片调味,继续煮
4.
煮至汤差不多,拿出拆骨肉,已经香烂
5.
拿出晾凉
6.
用手撕成小块,蘸上蒜酱就可以吃了,特别香啊
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共6步)
拆骨肉的更多做法
更多
两吃大棒骨
老干妈拆骨肉
凉拌拆骨肉
凉拌拆骨肉
拆骨肉
白水拆骨肉
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
鸡肉丸子
蒸螃蟹
酸菜鱼片
汽锅鸡
溜肥肠
开水白菜
牛腩炖土豆
啤酒红烧肉
卤猪头肉
珊瑚金钩
清炒丝瓜
干锅菜花
美食天下首页