【开封】五色素焖面

乐：在吃

【开封】五色素焖面

焖面条，筋道美味，可荤可素

主料

辅料

五色素焖面的做法步骤

1.木耳、香菇提前一夜浸泡并焯水，所有菜均切丝，姜切碎粒备用
2.自己压制的面条
3.热锅凉油，下入姜粒爆香
4.再倒入所有的菜，略炒，加入开水，水量不要没过菜
5.放入面条
6.加盖焖制
7.水差不多收干时，打散面，加入生抽、盐调味
8.出锅

分类：主食家常菜

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