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【山东】翡翠白玉饺

【山东】翡翠白玉饺

“交子”即新年与旧年相交的时刻。饺子与“交子”谐音,意味着更岁交子,过春节吃饺子被认为是大吉大利。另外饺子形状像元宝,包饺子意味着包住福运,吃饺子象征生活富裕。

我的家乡全年各种节日皆吃饺子,五一吃饺子、生日吃饺子、中秋吃饺子、阳历新年吃饺子,过年更是少不了饺子。这个翡翠白玉饺造型酷似白菜,取义“百财”,新年时期食用有“恭喜发财”的美好寓意

主料
辅料

翡翠白玉饺的做法步骤

小窍门&温馨提示

1、和面时加入盐面会更劲道
2、面团稍软一点
3、馅料根据自己喜好
分类: 主食 家常菜 饺子
查看全部(共13步)

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