土豆没有经过任何处理， 直接去皮切片后与腊肉片相隔摆放在一起放入锅中蒸。熏腊肉借着土豆的清香，既不会过咸，又丰富了口感；而土豆则吸收了腊肉的油脂和香气，让熏制肉食浓厚的滋味浸入素菜的组织内部，原本滋味厚重的材料味道会变得轻柔，而与之搭配的素菜则会变得别有风味。 这道菜可以说是亦菜亦饭，一举数得。。。
杂酱
糖醋荷包蛋
芝士焗土豆泥
避风塘炒虾
红烧丸子
汽锅鸡
清蒸鲫鱼
海鲜火锅
开水白菜
红烧鸡肉
卤猪头肉
牛肉丸
