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【台州】珍珠南瓜
清水淡竹
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过年吃多了大鱼大肉,来点清淡的换换口味,利用家里现有的食材做了一道珍珠南瓜,颜色搭配靓丽,味道咸甜适口
初级
炒
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
老南瓜
适量
鹌鹑蛋
8只
青椒
适量
淀粉
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
植物油
适量
珍珠南瓜的做法步骤
1.
准备食材
2.
鹌鹑蛋煮熟剥壳备用
3.
南瓜切小块,青椒切片
4.
锅中放油烧热,下入南瓜翻炒至八分熟
5.
加入鹌鹑蛋和青椒翻炒,加少许水焖一会
6.
淀粉、盐、料酒加适量清水搅成水淀粉
7.
下入水淀粉勾薄芡
8.
出锅装盘,颜色靓丽,咸甜适宜
分类:
热菜
家常菜
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