【烟台】虾皮菠菜面

salila82

【烟台】虾皮菠菜面

非常简单易做的一道汤面。加入了虾皮提鲜又补钙。

主料

辅料

虾皮菠菜面的做法步骤

1.准备好所有食材。
2.菠菜和韭菜切段，火腿和口蘑切片，生姜切丝，大葱切丁。
3.锅里放少许花生油，下入生姜和大葱爆锅。
4.放入虾皮，小火翻炒。
5.放入菠菜梗翻炒。
6.添加清水，放入口蘑。
7.不用等开锅，下入挂面。
8.挂面煮到八成熟放入菠菜叶和火腿片，调入盐和少许生抽出锅。
9.装盘。

小窍门&温馨提示

1、菠菜最好烫一下再做菜，能去除大部分草酸。
2、虾皮在油锅里炒一下，可以有效去腥。

分类：主食面食面条家常菜

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