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节后开胃菜,酸豆角炒肉末
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节后开胃菜,酸豆角炒肉末。春节假期吃大鱼大肉多了,看见饭菜不想吃,但是肚子饿。没关系了,有酸豆角炒肉末,少油开胃好吃,还很简单。
中级
炒
中辣
二十分钟
食材明细
主料
酸豆角
300克
猪肉
200克
干辣椒
10克
辅料
葱
10克
花生油
3ml
盐
1克
酱油
1ml
酸豆角炒肉末的做法步骤
1.
猪肉洗净剁碎,放油、盐、酱油拌均,酸豆角洗净切碎,干辣椒切碎;
2.
锅中放一点油,放入切好的酸豆角;
3.
盖上盖子,时间设置10分钟;
4.
酸豆角的水份炒干,加入肉末、干辣椒、葱白;
5.
撒上葱,炒拌均即可;
小窍门&温馨提示
1.酸豆角是咸的,盐和酱油放少量在猪肉中拌均即可;
2.要把酸豆角的酸水味炒干,再放肉、酸豆角等;
3.设置的时间与食材用量有关。
分类:
热菜
开胃菜
家常菜
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