油淋辣子飘香鱼的做法_油淋辣子飘香鱼怎么做_夏季里的开胃菜菜------------油淋辣子飘香鱼_菜谱

这道菜菜可以当凉菜也可以当热菜，当凉菜就是等它凉了再吃，当热菜就是趁热吃，哈哈。
偶蛮喜欢吃鱼鱼的，这种鱼鱼做法简单，味道鲜美，真的值得一试。

油淋辣子飘香鱼的做法步骤

1.鱼清洗干净后片成鱼片。
2.把鱼片用调料1腌制30分钟。
3.腌制好后，把鱼一片片摆放在有边缘的盘子里。
4.另外用一个碗，准备好调料2.
5.准备好调料2中的姜蒜末。
6.水开后，把鱼放进去，蒸5分钟，把火关掉，不要开锅盖，再焖五分钟，鱼片取出，把鱼片里的水倒掉不要，然后把调料2除姜蒜外的调料搅匀后倒在鱼片上，再把姜蒜末撒在上面。
7.我做的时候把姜蒜末先放了，所以弄得有点黑黑的。
8.锅里倒入适量的油，火开最小，把辣椒丝放进去，炸香后淋在鱼片上。
9.最后撒一点葱花做为装饰就OK了。
10.最后撒一点葱花做为装饰即可。