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【天津】千层枣卷

清水鱼翅

节日里有老人的家庭还必须蒸一些豆馅馒头、花馍、年糕、枣卷之类,再蒸上一大笸箩白馒头,有了这些老人家感觉踏实了,感觉这才是年味。年前的一大部分时间都被蒸这些馒头占用去了时间,屋子里到处都是新蒸的各式馒头,虽然累得不行,屋里也乱得不行,但是我被这从小就习惯了的情景熏陶着,也认为这就是过年,只有每年过年才会有这般忙乱,如今要啥有啥的年代,早已淡去了年味,再没有这般忙乱那也就真的没有追求了,也就真没有年味了。

今天给大家分享的是一款去核千层枣卷,蒸好的枣卷煊软香甜,口口都是枣香味,再不用边吃边吐核了,更适合老年人和儿童。

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千层枣卷的做法步骤

分类: 主食 家常菜
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