【东北】蚝油蒜薹

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  1. 把蒜薹洗净切段。
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  2. 把猪肉切条。
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  3. 热油，放入蒜薹，旺火煸炒。
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  4. 炒制到蒜薹断生，盛出备用。
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  5. 锅留底油，炒香葱姜，放入猪肉。
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  6. 煸炒均匀，加入蚝油。
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  7.放入备用的蒜薹。
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  8. 旺火快速翻炒。
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  9. 放加盐调味。
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  10. 淋入水淀粉勾薄芡。
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  11. 待芡汁糊化，即可关火。
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  12. 出锅装盘，即可上桌。

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