【东北】全麦葡萄干面包

彤彤妈妈61 发布

【东北】全麦葡萄干面包

食材明细

主料

辅料

葡萄干20g
表面撒高筋粉适量

全麦葡萄干面包的做法步骤

1.将除黄油外的所有材料放入面包机启动第一次和面程序
2.第一次和面程序结束后，放入黄油启动第二次和面程序
3.第二次和面程序结束后发酵70分钟左右，将面团发至2倍大
4.将面团取出排气，平均分成两份，松弛15分钟
5.取一份面团擀成牛舌状
6.放上葡萄干
7.将面团卷成梭子状
8.放到烤盘中
9.放入烤箱，启动发酵功能，发酵40分钟
10.将发酵好的面包表面用刀划几刀，撒上高粉
11.烤箱预热180度，中层烤20分钟
12.烤好后放烤网上晾凉
13.组织不错哦

分类：烘焙早餐

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