【四川】培根意面

零零落落2011

【四川】培根意面

意大利是个很浪漫的国度~~~它的人文风情令人向往~~它的饮食文化令人垂涎~~
说起意大利，大家最先想到的一定是披萨和意面吧~~~O(∩_∩)O~
披萨我倒是经常烤，意面却做得少~~
今天这道【培根意面】不同于以往的“肉酱面”，清清爽爽，很适合节后饮食~~~

主料

辅料

培根意面的做法步骤

1.将冷藏的培根去掉包装袋，切块；
2.大蒜切成蒜片，小米辣切圈；
3.煮锅里倒入适量清水，调入适量盐，油煮开后，放入意大利面煮熟；
4.将煮熟的意大利面捞出，浸泡在凉开水里，然后捞出沥干水分；
5.炒锅烧热，放入黄油炒化，放入蒜片，小米辣翻炒；
6.放入培根翻炒；
7.培根炒香后，倒入适量清水；
8.调入少量细砂糖；
9.淋入椰浆；
10.汤汁烧开后，放入沥干水分的意大利面翻拌均匀；
11.调入适量盐；
12.调入适量胡椒粉；
13.调入适量罗勒；
14.翻拌均匀，关火，装盘。

小窍门&温馨提示

1、煮熟的意大利面立即浸泡在凉开水里，可防粘；
2、椰浆可用淡奶油代替；

分类：主食西餐

查看全部(共14步)

培根意面的更多做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页