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红烧鹅肉
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炒
五香
一小时
主料
鹅肉
适量
辅料
蒜头
适量
生姜
适量
配料
八角
适量
桂皮
适量
花椒
适量
啤酒
适量
酱油
适量
鸡精
适量
白糖
适量
红烧鹅肉的做法步骤
1.
我是一只鹅。
2.
剁好的鹅肉。
3.
焯遍水,洗尽血沫
4.
蒜头去皮,生姜切片。
5.
热锅冷油,煸香姜片,蒜头,八角,花椒,桂皮。
6.
把鹅肉加进,煸炒出油。
7.
加酱油炒匀。
8.
倒进啤酒。
9.
加鸡精,白糖烧开改小火炖。
10.
到肉差不多酥烂的时候,加点盐,改大火烧两分钟,收掉点汤汁就可以。
11.
红烧鹅肉就做好了。
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