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【东北】红咖喱土豆块
馋嘴乐
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这是第一次品味红咖喱,菜肴的色泽非常红亮,有点像川菜中的红油,但是没有辣椒的辣味,味道比较柔和,如果不敢食辣,又想要红又亮的色泽,选择红咖喱是挺好的方法。
初级
烧
咖喱
二十分钟
食材明细
主料
土豆
4个
辅料
油
适量
红咖喱酱
适量
椰浆
适量
盐
适量
红咖喱土豆块的做法步骤
1.
主辅料: 土豆、红咖喱、椰浆
2.
土豆去皮洗净,切滚刀块。
3.
热油,放入红咖喱酱。
4.
小火慢慢炒香。
5.
加入适量椰浆。
6.
烧开后,放入土豆块。
7.
旺火烧开,加少许盐补充提味。小火烧制10分钟,烧制土豆熟透
8.
旺火收汁,即可关火。
9.
出锅装盘,即可上桌食用。
小窍门&温馨提示
1、没有椰浆就用清水也可以。
2、炒制红咖喱时一定要用小火,防止糊底。
分类:
热菜
家常菜
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