【东北】红咖喱土豆块

馋嘴乐

【东北】红咖喱土豆块

这是第一次品味红咖喱，菜肴的色泽非常红亮，有点像川菜中的红油，但是没有辣椒的辣味，味道比较柔和，如果不敢食辣，又想要红又亮的色泽，选择红咖喱是挺好的方法。

主料

土豆4个

辅料

红咖喱土豆块的做法步骤

1.主辅料：土豆、红咖喱、椰浆
2. 土豆去皮洗净，切滚刀块。
3. 热油，放入红咖喱酱。
4. 小火慢慢炒香。
5. 加入适量椰浆。
6. 烧开后，放入土豆块。
7. 旺火烧开，加少许盐补充提味。小火烧制10分钟，烧制土豆熟透
8. 旺火收汁，即可关火。
9. 出锅装盘，即可上桌食用。

小窍门&温馨提示

1、没有椰浆就用清水也可以。
2、炒制红咖喱时一定要用小火，防止糊底。

分类：热菜家常菜

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