菠菜面（节后刮油解腻）

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菠菜面（节后刮油解腻）

主料

辅料

菠菜面的做法步骤

1.菠菜洗净，水烧开煮熟（煮过一点）
2.煮好后捞出加面粉，揉面团
3.面团揉至光滑，畼20分钟
4.配菜准备好（土豆丁胡萝卜丁用水焯熟）
5.锅内热油，倒入韭菜焯熟的土豆胡萝卜丁炒香
6.炒好的菜，泼过热油的蒜泥待用
7.面团擀好，切成自己喜欢的粗细
8.

小窍门&温馨提示

菠菜如果太老，就去掉老秆，煮的时间长一点比较好和面团

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