【山东】白萝卜小咸菜

政妈妈

【山东】白萝卜小咸菜

自制白萝卜咸菜，早餐佐粥很不错。

主料

辅料

白萝卜小咸菜的做法步骤

1.白萝卜去皮，切成4半。
2.然后切成薄片。加点盐，白糖腌制2小时后挤掉水分。
3.晾至半干。
4.将白萝卜放入干净盆中，加入1勺白糖。
5.加入适量盐。
6.大蒜去皮剁碎。
7.放入盆中，加入野山椒，加入1勺老陈醋。
8.加入1勺味极鲜酱油。
9.加入1勺米醋。
10.加入适量香油拌匀腌10小时。吃时撒上芝麻。

小窍门&温馨提示

白萝卜要提前腌出水分倒掉。

分类：小菜家常菜

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