去粤菜海鲜酒楼必点的菜。
将虾洗干净沥干水份备用。辣椒葱蒜头切成粒。
炒锅内放油炸熟虾。
留点油在锅内，放入辣椒葱粒蒜蓉小火爆香。
加炸好的濑尿虾大火翻炒，虾面上放点盐。后改中火炒多5分钟。
其实做这道菜很简单蒜蓉要多点，买的椒盐粉要好。我推荐“安记”的小袋装的椒盐粉很香，以前有买错过小瓶装的做出来效果差很多。
来自 美食天下 水仙儿 的作品
原料：小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。
原料：鸡翅、可乐、八角、姜、葱段、料酒。
原料：五花肉、姜、草果、冰糖、八角。
原料：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、豆豉、盐、鸡粉、酱油、黄酒、大蒜末、肉汤、水淀粉、花生油、青蒜末、花椒面、香菜末。
原料：黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。
原料：猪里脊肉、青椒、水发木耳。
原料：里脊肉、笋、青椒、胡萝卜、木耳、葱姜蒜、淀粉、盐、生抽、糖、醋、郫县豆瓣、香油、料酒。
原料：鸡肉、干辣椒、蒜、姜、花生米、八角、花椒、盐、生抽、五香粉、白糖、料酒、食用油、盐、孜然粉、花椒粉、鸡精、白酒。
原料：猪瘦肉、冬笋、黑木耳、胡萝卜、葱、蒜、姜、自制剁椒、肉汤。
原料：里脊肉、番茄酱、淀粉、鸡蛋、芝麻、姜、小白菜梗。
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