【东北】红糖火烧

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  1.把面粉、酵母粉、适量温水加入面包机桶内。
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  2. 启动和面程序，和成光滑面团。
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  3. 发酵至2倍大以上。
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  4. 取出面团、揉匀排气。
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  5. 制作油酥：碗中加适量玉米油、面粉搅拌均匀。
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  6. 红糖馅料：取适量红糖加面粉拌匀。比例1:1即可
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  7. 把面团擀成大片，均匀的抹一层油酥。
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  8. 从一头开始卷起。
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  9. 卷成长条状。
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  10.均匀的下剂。
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  11. 取一个面剂按扁，放入红糖馅料。
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  12. 将其包严即成生坯。
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  13. 蘸匀芝麻。
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  14. 把蘸匀芝麻的生坯放入烤盘。
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  15. 烤箱180度，烤盘放入中下层烤制12分钟。
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  16. 再移至中层烤制8分钟。
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  17. 取出烤盘。
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  18.装盘即可食用

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