【山东】叉烧肉

政妈妈

【山东】叉烧肉

儿子最近总是说想吃叉烧肉，这个小愿望还是能够满足他的，买好材料腌好肉后，放入烤箱烤熟后满屋都是肉香味。

主料

辅料

叉烧肉的做法步骤

1.小里脊肉洗净切成粗长条
2.葱姜切好
3.将肉放入干净盆中，加入葱姜，叉烧酱腌制12小时
4.烤盘铺锡纸，将腌好的肉放在烤架上，烤箱预热200°烤20分钟。翻面刷上剩余的料汁再烤15分钟
5.最后5分钟的时间多观察，以防烤糊了

小窍门&温馨提示

腌肉的时候腌的时间越长越好，能够入味。烤制的时间和温度根据自家烤箱的脾气来定。

分类：热菜家常菜

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