【天津】花茎金针菇

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  1.金针菇剪去根部洗干净用冷水浸泡10分钟。
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  2.金针菇入水焯后捞出沥干水。
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  3.西兰花茎、胡萝卜洗干净。
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  4.西兰花茎、胡萝卜去皮切成丝。
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  5.起油锅，胡萝卜入锅过油。
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  6.西兰花茎入锅过油后盛出。
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  7.起油锅，葱姜入锅煸香。
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  8.金针菇入锅炒。
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  9.过油后的西兰花茎、胡萝卜入锅炒。
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  10.、加盐、味精炒。
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  11.炒均匀即可出锅装盘。

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