香菇菜包

小耿妈妈

香菇菜包

柳叶包一直是我心里的痛，怎么都包不好，偏偏我还就是个犟脾气，慢慢感觉包的越来越好看了，凡事就怕认真啊。

主料

辅料

香菇菜包的做法步骤

1.准备的原料。
2.干香菇加清水泡发。
3.面粉加250克的水，酵母。
4.揉成光滑的面团发好。
5.青菜洗净，料理机打碎。（没有的用刀剁）
6.绞碎的青菜挤干水分。
7.香菇剁碎，生姜剁成沫。
8.香菇，生姜，鲜辣粉，油，一点白糖，盐加入青菜里。
9.搅拌均匀。
10.发好的面团分成相等量的小份。
11.擀成面皮，包人适量的馅。
12.捏成柳叶状再次发好。
13.水开大火蒸十分钟，再焖5分钟就可以。

小窍门&温馨提示

1.蒸包子是包子要垫上纱布或者玉米皮，或者在蒸笼上刷上一层油。
2.包子大火蒸熟后不要急着开盖，否则蒸好的包子要“塌”

分类：主食面食家常菜包子

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