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【北京】家常豆腐

Meggy跳舞的苹果 发布
【北京】家常豆腐

豆腐是优质的植物蛋白质,煎炒炖煮炸,花样真多。
今儿个我就来道最家常的豆腐,经过这么简单处理一下,外焦里嫩,还特别入味儿。想吃肉的,再来点肉片,那也是滑嫩嫩的,多吃半碗饭简直小意思。

食材明细

主料

辅料

家常豆腐的做法步骤

小窍门&温馨提示

豆腐油煎一下,定型,外焦里嫩;放点水咕嘟一下,更入味;勾点薄芡,可以将滋味挂在豆腐表面;肉片换成猪肉也成噢;如果有青蒜,更提味。
分类: 热菜 家常菜
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