山药炖大鹅

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  1.大鹅洗净，剁成小块，用水焯过。
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  2.山药去皮，切块。
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  3.锅里放入花生油。
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  4.放入葱，姜，花椒，大料爆香，放入焯过水的大鹅煸炒。
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  5.加入老抽煸炒。
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  6.放入适量的水小火炖大约1小时，放入山药块炖熟，放盐调味。
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  7.装盘出锅。
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  8.香糯好吃。

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