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家常菜----红烧豆腐
mother52julina
发布
初级
烧
微辣
二十分钟
食材明细
主料
豆腐
500克
辅料
青椒
少许
色拉油
适量
精盐
3克
五香粉
2克
味精
3克
辣豆瓣酱
10克
葱末
3克
姜末
3克
红烧豆腐的做法步骤
1.
将豆腐清洗干净,切成小块,装入盘中待用。
2.
平底锅烧热,放油,将豆腐放入锅中煎,煎至两面呈金黄色时。
3.
盛出,装入盘中待用。
4.
青椒切成片,葱姜切成末装入盘中待用。
5.
热锅放油,爆香葱姜末,青椒片。
6.
加入清汤,精盐,五香粉。
7.
倒入炸好的豆腐,稍微炖一会儿。
8.
最后加入味精调味,水淀粉勾芡。
9.
炒拌均匀,出锅,装入盘中即可。
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