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水煮肉片
祖小哥的媳妇
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孕后期了,最近吃什么都没有味道,看电视他们在吃麻辣火锅,馋的不行,又不能吃太刺激的,就做个不是太辣的水煮肉片吧,我不爱吃油菜什么的,就爱吃娃娃菜所以用娃娃菜垫底
初级
煮
麻辣
二十分钟
食材明细
主料
猪肉
适量
娃娃菜
适量
辅料
淀粉
适量
盐
适量
辣椒碎
适量
花椒
适量
水煮肉片的做法步骤
1.
把肉切成片,加入淀粉,盐腌制几分钟
2.
娃娃菜洗净,把叶子大的掰成两半
3.
锅里放少量油,郫县豆瓣酱,加入娃娃菜炒制断生
4.
炒好的娃娃菜倒入大碗垫底
5.
锅里加入郫县豆瓣酱和水烧开
6.
水开后加入腌好的肉片,煮到肉片变色即可
7.
把煮好的肉倒入铺好娃娃菜的碗里,在上面倒入碎辣椒和花椒
8.
将烧热的油倒在碎辣椒和花椒的上面,大功告成
分类:
热菜
川菜
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