包菜炒粉丝独家

天国的女儿

包菜炒粉丝

主料

辅料

包菜炒粉丝的做法步骤

1.包菜洗净切细丝，粉丝提前泡软，葱、蒜切片，干红辣椒切圈。
2.锅中倒入比平时炒菜稍多些的油，放入葱、蒜、干红辣椒圈小火炒香。
3.倒入包菜丝大火翻炒至稍变软。
4.加入粉丝翻炒均匀。
5.加入适量盐、生抽、酱油继续大火快速翻炒至汤汁收干。最后加入糖炒匀。
6.出锅装盘。
7.粉丝油润干香，非常好吃下饭。

小窍门&温馨提示

油量要比平时炒菜多，不然粉丝易粘锅。粉丝泡软后要沥干。后面加入粉丝后要用大火快速不停翻炒，直到粉丝把包菜中的水份吸收。

分类：热菜家常菜午餐晚餐

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