海带豆腐汤

斯佳丽WH

海带豆腐汤

过完节后都不敢上体重称了，而武汉的温度却一下子快窜到二十度了，春季又是减肥忙的季节了。家里的饮食也尽可能的简单了，今天就来道简单美味的“海带豆腐汤”吧。豆腐与海带的搭配，算是珠联璧合，一向注重健康的日本人，更认为它是长生不老的“妙药”。

主料

辅料

海带豆腐汤的做法步骤

1.准备好原材料；
2.棒骨放入锅中煮，放入适量的冷水；
3.水开后撇去浮沫；
4.放入姜片；
5.再放入海带丝；
6.大火煮开后，加盖转为小火炖煮25分钟；
7.加入豆腐块；
8.再加盖炖煮五分钟；
9.最后加入盐和胡椒粉等调味即可盛入碗中。
10.盛入碗中。

小窍门&温馨提示

1. 放入块棒骨增加了营养，还提升了咸味；棒骨大火煮开后要撇去浮沫； 2. 海带丝是提前泡发好的，去除了盐味； 3. 海带要煮的时间长些，豆腐待汤煲煮到八成熟时再放入，最后煮好后加盐等调味即可。

分类：汤类家常菜汤羹

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