快手茄汁炖豆腐

提啦米酥发布

快手茄汁炖豆腐

最近家里的相机出了点故障，送修了，前天好不容易拿回来了。
早就已经等不及了，中间做了那么多菜菜都没有办法传上来，真是急煞我也！
从此恢复正常的美食生活了……

食材明细

主料

辅料

配料

快手茄汁炖豆腐的做法步骤

1.番茄去皮切丁。
2.青菜洗净切小段。
3.葱、姜切末。
4.豆腐切成约1.5*1.5公分的小块。我买回来的豆腐还是烫的呢，真可谓新鲜至极啊！
5.炒锅热油，油稍多放一些。油热后先爆葱姜。
6.葱姜爆出香味后放入番茄。
7.翻炒均匀后，加一勺十三香粉和两滴老抽。
8.待番茄几乎炒成茄汁时倒入切好的青菜。
9.放入豆腐块翻匀后煎两分钟。
10.加盐、鸡精，翻炒均匀即可出锅。

分类：素菜家常菜儿童老人朋友聚餐夏季食谱午餐

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