香卤豆腐干

西贝爱咖啡发布

香卤豆腐干

这是我自创的一道菜哈，做法非常简单，豆腐营养价值很高的，这种做法做出来的豆腐老少皆宜，味道超级棒的哦~

食材明细

主料

辅料

香卤豆腐干的做法步骤

1.豆腐切块，最好在袋子里就切好，不要来回的折腾它，因为豆腐易碎
2.锅里放油烧热，豆腐块放进去过一下油
3.过油后的豆腐
4.控油备用
5.香料：白芷，桂皮，香叶，如果喜欢食辣的可以放上辣椒，不喜欢辣味的，辣椒可以忽略
6.锅里炸过豆腐的油倒出去，剩一些底油，放上水，盐，鸡精，生抽，老抽，然后把那些香料也都放进去同煮，煮沸以后然后再小火熬制三到五分钟即可
7.把过油的豆腐块放进去，2分钟就可以关火，关火以后可以静止5分钟左右再装盘，味道即可入内
8.装盘了

分类：热菜家常菜

查看全部(共8步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页